top of page

Når har vi to typer matcha. Uji Nr. 5 er mild og fyldig og har dypere tegrønnfarge. Denne passer til å drikke straight og kan også brukes på teseremoni. Uji Nr. 2 inneholder frisk bitterhet og har lys tegrønnfarge. Denne passer til matchalatte og for å lage matcha is m.m.
Gå til produkter

Hvordan blande matcha? Vi har de vakre og sterke matchavispene fra Chikumeido som absolutt anbefales. Du kan også bruke melkevisp som du har hjemme. Ellers har vi en liten matchashaker.
Gå til produkter

"Vi har førsteklasse matvarer og drikkevarer fra Japan i tillegg til utvalgte kjøkkenredskaper som gjør mye lettere å lage litt fremmed mat. Barn kan bruke kreativitet mens voksne kan oppnår restaurantsmak."

Det moderne porselensmerket ORIGAMI har en stor matchaskål og små kopper i moderne design som kan brukes for å dele matcha med gjester eller for å nye flere kopper.
Kommer høsten 2021

Når har vi to typer matcha. Uji Nr. 5 er mild og fyldig og har dypere tegrønnfarge. Denne passer til å drikke straight og kan også brukes på teseremoni. Uji Nr. 2 inneholder frisk bitterhet og har lys tegrønnfarge. Denne passer til matchalatte og for å lage matcha is m.m.
Gå til produkter

MAMAGOTO
Det beste fra Japan

Uji Matcha premium 30g

Name: Uji Matcha premium 30g
Brand: Mamagoto

kr 199,00

Premium matcha fra okumidori-blader.

30g. 20 porsjoner.

Okumidori-blader har dyp tegrønn farge og har et høyere innhold av umami og sødme. Passer til å drikke på tradisjonell måte i tillegg til å brukes til matchalatte eller matcha-is.

Premium matcha, også kalt "Ceremonial Grade Matcha", passer til teseremoni.

Matcha fra MAMAGOTO dyrkes uten plantevernmidler i Uji, Kyoto. Tebladene stenmales i en liten tefabrikk i Kyoto og sendes direkte til oss. Økologisk sertifisert i Japan. Ingen fordyrende mellomledd eller fancy design.

For en koppe tradisjonell matcha brukes det ca. 3/4 ts matcha (1,5g) og 70 ml varmt vann på 70/80 grader.

Antall

Utsolgt